如果您正在寻找既健康又美味的美味佳肴，请尝试这些自制的鸡陀螺。从奶油酸奶黄瓜到脆皮蔬菜，这个简单的食谱会让您的味蕾歌唱！这种特殊的变化甚至具有无法击败的希腊酸奶鸡肉腌料。继续阅读，用新鲜的酸奶黄瓜酱制作你自己的一批鸡肉陀螺仪。

卤鸡

你需要的东西

1 1/2 磅去骨去皮鸡胸肉，切片

(资料图片)

1/4 茶匙辣椒粉

2 茶匙干牛至

1/2 茶匙黑胡椒粉

1茶匙盐

1 汤匙红酒醋或苹果醋

1汤匙橄榄油

2汤匙柠檬汁

1/4 杯原味希腊酸奶

步骤1

在碗中混合香料、醋、橄榄油、柠檬汁和希腊酸奶。拌匀。

第2步

将鸡肉放入可重复密封的袋子或带盖的砂锅菜中。将酸奶腌料倒在鸡肉上，确保每块的两面都完全湿透。盖上盖子并在冰箱中放置至少 2 至 4 小时。如果你赶时间，30 分钟就可以了。

步骤 3

用中火将鸡肉每面煮 4 到 5 分钟。当鸡肉内部不再呈粉红色时，鸡肉就做好了。

步骤4

如有必要，将鸡肉切成条状。

酸奶黄瓜酱

你需要的东西

1 1/4 杯纯希腊酸奶

1 个中号黄瓜

1 汤匙新鲜莳萝，切碎

1茶匙盐

1/8 茶匙黑胡椒粉

2 瓣大蒜，切碎

1汤匙红酒醋

1汤匙橄榄油

1汤匙柠檬汁

步骤1

将黄瓜纵向切成薄片，挖出种子。

第2步

大致切碎黄瓜。

步骤 3

将黄瓜放入过滤器或漏勺中。撒上适量的盐并将其放入碗中。静置 20 分钟。

提示

这是重要的一步。黄瓜含有大量水分，这会使您的酸奶黄瓜酱变得非常稀。加入盐有助于吸出多余的水分。不过别担心——黄瓜尝起来不咸。

步骤4

大约 20 分钟后，用纸巾包住黄瓜并挤压。将黄瓜放入碗中，并与其余成分混合。

步骤 5

在冰箱中冷藏 20 至 30 分钟，让风味得以发展。

鸡陀螺仪

你需要的东西

6个皮塔饼

切熟的鸡肉

2 个小西红柿，切片

1/2 红洋葱，切片

1 杯长叶莴苣，紧密包装并切碎

酸奶黄瓜酱

步骤1

用微波炉或平底锅用小火短暂加热皮塔饼。

要构建陀螺仪，请在皮塔饼上添加生菜、红洋葱和西红柿。加入切好的鸡肉，并在上面撒上 tzatziki 酱。如果需要，用额外的莳萝或切碎的黄瓜装饰。

第2步

把皮塔包起来，用铝箔纸或羊皮纸用麻线固定。享受！

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